Маффины — это идеальное решение для тех, кто хочет перекусить что-то вкусное, быстро и без лишней готовки. Добавьте к этому три виды шоколада, и вы получите настоящий десертный шедевр! В этом рецепте мы расскажем вам, как сделать тришоколадные маффины, используя минимальное количество ингредиентов и примерно за полчаса.
Этот рецепт от Додо — не только один из самых простых, но и один из наиболее вкусных рецептов маффинов, которые вы когда-либо пробовали. Его секрет заключается в том, что он использует три разных вида шоколада, что придает маффинам богатый, насыщенный вкус и невероятную ароматность. В качестве примера мы используем темный шоколад, молочный шоколад и белый шоколад, но вы можете экспериментировать и пробовать разные виды шоколада по своему вкусу.
Этот рецепт маффинов «Три шоколада» станет идеальным вариантом для тех, кто ищет простой и одновременно вкусный десерт для выпечки дома.
Рецепт маффинов «Три шоколада» от Додо
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 гр. сахара
- 250 мл. молока
- 100 мл. растительного масла
- 200 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 60 гр. какао-порошка
- 50 гр. белого шоколада
- 50 гр. молочного шоколада
- 50 гр. темного шоколада
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте.
3. Добавьте взбитые яйца молоко и растительное масло. Перемешайте.
4. Просейте в миску муку, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешайте.
5. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Перемешайте.
6. Разложите тесто в форму для маффинов до 2/3 от ее высоты.
7. Выпекайте маффины в духовке около 30 минут.
8. Выньте маффины из духовки и дайте им остыть на противне.
Готовые маффины «Три шоколада» обязательно порадуют своим вкусом и не оставят равнодушными ни одного сладкоежку. Приятного аппетита!
Простой и вкусный десерт
Идеальное решение для сладкоежек
Если вы любите вкусные десерты, но не хотите тратить много времени на их приготовление, то рецепт маффинов «Три шоколада» от Додо — отличный выбор. Этот простой и вкусный десерт приготовится за несколько минут, а его нежный шоколадный вкус покорит даже самых искушенных сладкоежек.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
Для приготовления маффинов «Три шоколада» от Додо вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, сахар, сода, яйца, растительное масло и три вида шоколада — молочный, белый и горький. Все они легко найдутся на кухне каждой хозяйки, а рецепт приготовления настолько простой, что любой начинающий повар справится с ним без проблем.
Совет от Додо: Для приготовления маффинов «Три шоколада» лучше всего использовать свежие ингредиенты и не переживать, если кому-то из гостей покажется, что десерт получился немного суховатым — его можно подавать вместе со сливочным маслом, что придаст ему еще большую нежность и аромат.
Легкий и быстрый рецепт
Чтобы приготовить маффины «Три шоколада», вам нужно смешать муку, сахар, соду и щепотку соли в одной миске, а в другой — взбить яйца с маслом. Затем соедините две массы, добавьте молочный и горький шоколад, залив в тесто мелкие кусочки. Хорошо перемешайте исходную массу и разложите ее в формочки. При этом не забудьте нарезать в более мелкие кусочки белый шоколад и добавить их на верх каждого маффина. Готовьте приятный десерт в течение 20 — 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовки. Проверьте готовность, используя деревянную ложку. Возьмите десерт из духовки и наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты для приготовления
Сухие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао-порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
Жидкие ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Шоколад:
- 100 гр молочного шоколада
- 100 гр темного шоколада
- 100 гр белого шоколада
Шаги приготовления
1. Приготовление теста
1.1. Взбить 3 яйца с 150 г сахара до образования пены.
1.2. Добавить 120 мл растительного масла и 170 мл молока, перемешать.
1.3. Просеять 220 г муки, ¾ ч. ложки порошка для выпечки и 1 щепотку соли в отдельную емкость.
1.4. Влить сухие ингредиенты в жидкую массу и хорошо перемешать до гладкой текстуры.
1.5. Добавить в тесто 100 г белого шоколада, 100 г молочного шоколада и 100 г темного шоколада, нарезанных мелкими кусочками, и еще раз перемешать.
2. Выпекание
2.1. Выложить бумажные формочки на противень для выпекания.
2.2. Заполнить формочки тестом примерно на 2/3 объема.
2.3. Включить духовку на 180 градусов и разогреть ее.
2.4. Выпекать маффины примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.
3. Подача
3.1. Охлажденные маффины можно украсить топпингом из измельченного шоколада, крем-сыра или свежих ягод.
3.2. Подавать маффины с чашкой кофе, как вкусный десерт или лакомство к чаепитию.