Суп — это идеальное блюдо на любую погоду. В нём можно использовать самые разные ингредиенты, придумывать новые вкусы и экспериментировать. Сегодня мы хотим поделиться рецептом чикен чиз супа, который готовится очень быстро и просто, но при этом получается невероятно вкусным и ароматным.
Этот суп быстро поднимет вам настроение и наполнит организм необходимой энергией и питательными веществами. К тому же, если вы еще не знакомы с Тануки, то чикен чиз суп Тануки — отличное возможносться посетить этот ресторан в своей кухне. Приятного аппетита!
Рецепт чикен чиз супа Тануки
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 200 гр. сливочного сыра
- 1 стакан сливок (10%)
- Паприка (для приправы)
- Соль, перец
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, мелко нарежьте лук и чеснок.
- Обжарьте лук и чеснок на масле в кастрюле до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте на среднем огне, пока не подрумянится.
- Приправьте паприкой, солью и перцем.
- Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
- Терпеливо варите на среднем огне минут 15, пока куриное филе не будет умеренно мягким.
- Добавьте сливочный сыр и сливки, хорошо перемешайте и нагрейте на маленьком огне.
Подача:
Чикен чиз суп Тануки подается на стол горячим, по желанию украсьте рубленой зеленью и крутонами. Блюдо готовится довольно быстро и станет отличной идеей для неожиданных гостей или ленивых домашних вечеров.
Ингредиенты для чикен чиз супа Тануки
Основные ингредиенты:
- Курица — 500 г
- Сливки 20% жирности — 250 мл
- Сыр Чеддер — 200 г
- Белый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Пшеничная мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
- Соль, перец — по вкусу
Опциональные ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Зеленый лук — 1 пучок
Примечание: Опциональные ингредиенты не являются обязательными для приготовления блюда, но могут добавить вкусности и питательности супу.
Приготовление курицы для супа
Шаг 1: Подготовьте курицу
Для приготовления чикен чиз супа Тануки вам понадобится куринная грудка. Перед приготовлением необходимо промыть мясо под холодной водой и осушить его бумажным полотенцем. Затем удалите кости и жир. Рекомендуется нарезать мясо кубиками размером 1,5 см.
Шаг 2: Обжарьте курицу
В сковороде на среднем огне нагрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте нарезанную курицу и обжарьте до золотистой корочки, периодически помешивая. Убедитесь, что мясо полностью прожарилось. Проверьте его на готовность, нарезав кусочек пополам.
Шаг 3: Добавьте курицу в суп
После того, как курица готова, добавьте ее в горячий суп. Помешайте и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте еще 5-7 минут, чтобы курица стала мягкой и ароматной.
Теперь, когда курица готова, можно перейти к остальным ингредиентам супа.
Приготовление овощей для чикен чиз супа Тануки
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления супа необходимо подготовить необходимые овощи. Необходимо помыть и нарезать на кубики следующие овощи:
- Морковь — одна средняя морковка;
- Лук — одна маленькая луковица;
- Перец сладкий — один маленький перец;
- Чеснок — два зубчика чеснока.
Также необходимо нарезать куриное филе на маленькие кусочки.
Шаг 2: Обжаривание овощей
Нагрейте сковороду и добавьте немного масла. Первым делом следует обжарить лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и перец и обжаривайте еще несколько минут до мягкости овощей. Последним добавляется чеснок и обжаривается около минуты, пока не появится запах.
Не забывайте помешивать овощи в процессе обжаривания, чтобы они не пригорели и равномерно прожарились.
Приготовление супа
Необходимые ингредиенты
Для приготовления чикен чиз супа Тануки нам понадобятся:
- Куриное филе — 400 гр;
- Сыр чеддер — 150 гр;
- Сыр пармезан — 50 гр;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло сливочное — 50 гр;
- Мука — 50 гр;
- Молоко — 500 мл;
- Сливки — 200 мл;
- Куриный бульон — 500 мл;
- Соль, перец — по вкусу;
Приготовление блюда
1. Нарежьте куриное филе на кубики и обжарьте на масле до золотистой корочки.
2. Добавьте к курице нарезанный мелко лук и чеснок, и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
3. Всыпьте муку и перемешайте, чтоб она равномерно покрыла мясо и лук. Немного поджарьте, чтоб мука неприятного вкуса не оставалась.
4. Добавьте к курице и луку молоко, сливки и куриный бульон. Непрерывно помешивая, доведите до кипения.
5. Сыр чеддер нарежьте на маленькие кусочки и добавьте в суп, продолжайте помешивать, чтоб сыр полностью расплавился.
6. Добавьте к супу сыр пармезан и снова помешивайте, доведите до полной готовности супа.
7. В конце посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Добавление сыра в чикен чиз суп Тануки
Типы сыров
Для добавления в чикен чиз суп Тануки можно использовать различные виды сыра. Некоторые из них могут придавать супу более густую консистенцию, а другие — более насыщенный вкус.
Среди популярных вариантов сыра для чикен чиз супа Тануки можно выделить:
- Чеддер
- Пармезан
- Гауда
Как добавить сыр в суп
Сыр для чикен чиз супа Тануки следует добавлять постепенно, чтобы не допустить возможных комков и неравномерного распределения в блюде.
Сначала рекомендуется натереть сыр на мелкой терке, чтобы он быстрее растворился. Также можно нарезать сыр на маленькие кусочки, чтобы он растаял еще быстрее.
Сыр нужно добавлять на последнем этапе приготовления чикен чиз супа Тануки, когда другие ингредиенты уже приготовлены и суп нагрет до нужной температуры. Сыр следует добавлять небольшими порциями, постоянно помешивая суп, чтобы он равномерно распределялся и не образовывал комков.
Подача чикен чиз супа Тануки
Выбор подходящей посуды
Для подачи супа Тануки рекомендуется использовать глубокую тарелку или чашу, чтобы было удобно насыщаться теплым и питательным блюдом.
Дополнительные ингредиенты
При подаче на стол можно добавить небольшую горку сыра чеддер и зелень, например, петрушку или кинзу. Сыр прекрасно расплавится от тепла супа, а зелень придает яркий вкус и аромат.
Особенности сервировки
Можно положить в тарелку несколько кусочков жареной курицы, чтобы добавить текстуру и ощущения жарких ноток. В блюдо можно также положить лапшу удон или лапшу из рисовой муки, которые хорошо сочетаются с супом.
- Суп Тануки лучше есть сразу после приготовления, когда он еще горячий и ароматный.
- Подаем суп к столу в сопровождении свежеиспеченного хлеба или багета, который можно погрузить в суп и насладиться сочным вкусом.
В целом, чикен чиз суп Тануки это идеальный выбор для семейного обеда или ужина, который легко и быстро готовится и при этом имеет неповторимый вкус и насыщающие свойства.
Полезные свойства чикен чиз супа Тануки
Питательная ценность
Чикен чиз суп Тануки содержит полезные витамины и минералы, которые являются необходимыми для нашего организма. В супе есть большое количество белка, который помогает восстановить мышцы после физических упражнений или при заболеваниях.
- Витамин А
- Витамин С
- Витамин D
- Витамин Е
- Витамин K
- Кальций
- Железо
- Фосфор
- Натрий
- Йод
- Магний
Сохранение здоровья
Компоненты чикен чиз супа Тануки помогают укрепить иммунную систему, защищая организм от различных инфекций. Овощные ингредиенты, такие как морковь, картофель или лук, содержат много антиоксидантов, которые помогают уменьшить риск различных заболеваний. Добавление куриного бульона в рецепт супа укрепляет кости и снимает усталость.
Помощь при диете
Чикен чиз суп Тануки является отличным выбором для людей, которые придерживаются диеты с низким содержанием калорий. Главным ингредиентом в супе является куриное филе, которое содержит небольшое количество калорий и низкий уровень жиров. При этом суп довольно сытный и его хватает на долгое время, так что можно избежать перекусов и сластей.
Как выбрать правильный сыр для чикен чиз супа Тануки
1. Выбирайте мягкие сыры
Для чикен чиз супа Тануки необходимо выбирать мягкие сыры, которые легко расплавляются и не имеют сильного запаха. В качестве таких сыров можно использовать моцареллу, чеддер, гауду или голландский сыр.
2. Избегайте слишком соленых сыров
Избегайте сыров, которые имеют слишком высокую соленость, такие как пекорино, рокфор и пармезан. Эти сыры могут создать пересол в вашем чикен чиз супе Тануки и испортить вкус блюда.
3. Смешивайте различные виды сыра
Для достижения более насыщенного вкуса можно использовать комбинацию различных видов сыра. Например, можно использовать моцареллу и чеддер в равных пропорциях или добавить немного гауды. Это добавит глубину вкуса вашему чикен чиз супу Тануки.
- Итак, необходимо выбирать:
- мягкие сыры;
- сыры без сильного запаха;
- не слишком соленые сыры.
- А также можно:
- смешивать различные виды сыра.