Бар Токио Сити — это место, где вы сможете попробовать настоящие японские блюда с лучшими рецептами. В меню представлены все классические японские блюда, от суши и роллов до рамена и изюминок японской пекарни.
Наше меню составлено с учетом особенностей японской кухни и включает в себя только свежие ингредиенты высшего качества. Мы постоянно обновляем наше меню, чтобы удивлять и радовать всех любителей кухни Восходящего Солнца.
Цены в баре Токио Сити доступны и приятно удивят своей доступностью. Вы сможете насладиться блюдами японской кухни, не переплачивая.
Приходите к нам и насладитесь настоящей японской кухней в уютной атмосфере нашего бара. Мы гарантируем, что наши блюда станут одними из ваших любимых!
Меню бара Токио Сити: японские рецепты и лучшие блюда
Классические японские блюда
- Суши и сашими — превосходная комбинация риса, свежей рыбы и соусов. В нашем меню можно выбрать любой вид суши и сашими от классических до авторских.
- Рамень — японский суп с пшеничными лапшами, мясом и овощами. Это блюдо очень популярно в Японии благодаря своему неповторимому вкусу.
- Темпура — фирменное японское блюдо, приготовленное из овощей или морепродуктов, обмакнутых в яичный кляр и обжаренных во фритюре.
Авторские блюда от шеф-повара
- Калифорния ролл — ролл, который был изобретен в Калифорнии и стал настоящей классикой японской кухни. Он состоит из крабовых палочек, авокадо, омлета и морской капусты.
- Ролл Токио Сити — наше авторское блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом. Этот ролл готовится из лосося, крабовых палочек, огурца и соуса унаги.
Напитки
- Чай сенча — это настоящий японский чай, который выращивается в Японии. Он имеет ярко выраженный вкус и аромат, который покоряет своей изысканностью.
- Саке — национальный алкогольный напиток Японии, который приготовляется из риса. Он имеет нежный вкус и аромат, который позволяет насладиться каждым глотком.
- Коктейль «Токио Найтс» — это наш фирменный коктейль, который сочетает в себе японские и европейские ингредиенты. Он обязательно понравится всем любителям экзотических напитков.
Цены в нашем баре Токио Сити очень приемлемые. Мы уверены, что наше меню найдет отклик у всех любителей японской кухни.
Суши и роллы
Суши
Суши — японская национальная кухня, которая состоит из риса, обжаренных виноградных листьев, филе рыбы и морепродуктов. Классические суши представляют собой небольшие порции риса, укрепленные на нем различными ингредиентами. В ресторане Токио Сити можно выбрать суши с креветками, кальмаром, лососем, чукой, угрем, окунем и многими другими видами рыбы и морепродуктов. Цены на суши ориентировочно от 80 рублей за 2 штуки.
Роллы
Роллы — это большие суши, свернутые вместе с блюдом, часто используется нори, обжаренные виноградные листья, а также вареный рис. Роллы могут быть сделаны как с использованием рыбы и морепродуктов, так и с другими ингредиентами. В Токио Сити представлены различные виды роллов, включая классические, такие как унаги (узел), калифорнийский и дракон, и эксклюзивные, такие как ролл с копченой уткой и малиной. Цены на роллы варьируются от 200 до 600 рублей.
- Унаги (узел) — ролл, который состоит из риса, нори, угря и авокадо. Имеет форму узелка.
- Калифорнийский ролл — ролл, который состоит из риса, нори, крабовых палочек и огурцов. Обычно посыпается кунжутом.
- Ролл Дракон — ролл, который свернут с использованием нори, риса, лосося, авокадо и огурцов. Имеет форму дракона.
| Наименование | Цена, руб. |
|---|---|
| Суши с лососем | 100 |
| Роллы с креветкой | 250 |
| Роллы с угрем и авокадо | 400 |
Лапша рамен
Описание
Лапша рамен – это традиционное японское блюдо, состоящее из лапши, подается в горячем бульоне и украшено различными ингредиентами.
Рецепт
Для приготовления лапши рамен потребуются:
- Стрелочные или скошенные японские лапши (150-200 грамм);
- Пол-литра говяжьего бульона или куриного бульона на выбор;
- 2 столовых ложки соевого соуса;
- 2 столовых ложки мирин – сладкой японской рисовой водки;
- 2 столовых ложки сахара;
- 2 зубчика чеснока, очищенного и мелко нарезанного;
- 1 луковица сладкого репчатого лука, очищенная и мелко нарезанная;
- 8-10 широких листьев свежих шпината.
Для начала жарим лук и чеснок в кастрюле на небольшом огне в растительном масле до мягкости в течение 5-7 минут. Добавляем мирин, соевый соус, сахар и говяжий бульон. Варим на среднем огне около 10 минут. Затем добавляем лапшу и варим до готовности, как указано на упаковке. В конце добавляем шпинат и перемешиваем. Готово!
Советы
Для украшения лапши рамен можно использовать нарезанный маринованный имбирь, острые перчики, нарезанный зеленый лук, бамбуковые дольки и мясные соусы. Также можно увеличить количество ингредиентов на ваш вкус. Приятного аппетита!
Блюда на гриле
Якунику
Якунитку — это традиционное японское блюдо, которое готовится на открытом огне. Мы предлагаем вам попробовать мраморную говядину, которую мы обжариваем на гриле и подаем с соусом «Терияки».
Кампай Курица
Кампай Курица — это сочная курочка, приготовленная на открытом огне и поданная с пикантным соусом и овощами. Наша курочка заливается маринадом на 24 часа и после готовится на гриле до золотистой корочки.
Окини Кусияки
Окини Кусияки — это блюдо из кусочков свинины или курицы, пропитанных японским маринадом и приготовленных на гриле под соусом «Терияки». Подается с гренками из риса и овощами.
Ёкитори
Ёкитори — это нежные куриные крылышки или бедрышки, обжаренные на гриле и приправленные соусом «Терияки» или «Карри». Подается с овощами и рисом.
| Название | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Якунику | 300 гр. | 820 руб. |
| Кампай Курица | 400 гр. | 620 руб. |
| Окини Кусияки | 350 гр. | 530 руб. |
| Ёкитори | 300 гр. | 450 руб. |
Супы
Мисо-суп
Мисо-суп — один из традиционных японских супов, основой которого является паста мисо. Этот суп готовится на основе даша — бульона, приготовленного из водорослей комбу и суши. К этому бульону добавляется мисо-паста, вареная рисовая лапша, сильносодержащие ферменты бактерии, овощи и другие ингредиенты по вкусу.
Удон-суп
Удон-суп — еще один популярный японский суп, который готовится на основе тонких, плотных и упругих лапшей Удон. Отличительной чертой супа является пикантность, которую создают специи, вареное яйцо, мясо, рыба и овощи в супе. Это блюдо насыщенное и простое в приготовлении.
Рамэн
Рамэн — традиционный японский суп, приготовленный на основе курицы или свинины, а также вареных яиц, водорослей, сырой свежей моркови, кунжутного масла и масляной пасты, специального мускатного ореха, пшеничной лапши и соуса соевого соуса. Этот суп имеет насыщенный, незабываемый вкус и является одним из самых любимых блюд в Японии.
Тонкатсу-рамэн суп
Тонкатсу – это один из видов Рамэна. Он готовится на основе свиного бульона, в котором есть наличие приправ, вареной свинины, лапши и специальной панировки тонкатсу, которая в то же время является особым ореховым маслом.
Шреддер нори
Шреддер нори — это суп из морских гребешков, каждый из которых разрезан на множество тоненьких ломтиков. К поле добавления орешков и одуванчиков этот суп часто подается с гарниром из вареного риса или пасты из овощей, а также соусом терияки или соевым соусом.
Закуски
Еби фураи — 390 руб.
Креветки, обваленные в японской панировке и жареные до хрустящей корочки. Подается с соусом иза дории.
Гёдза — 350 руб.
Традиционные японские пельмени, начиненные мелко нарезанным свининым мясом и овощами. Подаются с соусом соевым.
Суши микс — 790 руб.
Свежие кусочки суши на выбор шеф-повара. Состав: тунец, лосось, угорь, креветки, кальмар, икра масаго, омлет яичный. Подается с имбирём и соевым соусом.
Тако маки — 450 руб.
Маки из риса с начинкой из кальмара, майонеза и овощей. Сверху украшены летучей рыбой «тобико». Подается с имбирём и соевым соусом.
Татаки с огурцом — 490 руб.
Тонко нарезанный говяжий стейк, обжаренный снаружи и сочный внутри. Подается на ложке с маринованным огурцом.
Салат с морепродуктами — 480 руб.
Салат с миксом овощей, морепродуктами (креветки, кальмар, мидии) и соусом из лайма и соевого соуса. Подается с листом латука.
- Если Вы любите суши и роллы, но хотите при этом захватить что-то на перекус, то воспользуйтесь нашим разнообразным выбором закусок!
- Традиционные японские пельмени гёдза, креветки в панировке еби фураи и маки с овощами в красивой прозрачной оболочке всегда готовы на радость нашим гостям.
- К тому же, Вы всегда сможете попробовать что-то необычное и новое, например, наш салат с морепродуктами или тонко нарезанный говяжий стейк татаки с огурцом.
Десерты
Матча-айс крем
Матча-айс крем – это изысканное японское лакомство с нежным ароматом зеленого чая. Главным ингредиентом является стручковый арахис и матча-чай, что делает его насыщенным и ароматным. Кремовое лакомство нередко оформляется маслом кунжута и яичной белкой для добавления уникального вкуса. Цена: 5 долларов.
Дораяки
Дораяки – это один из блюд японской кухни, представляющий собой две сладкие блинчика из муки риса, соединенные сладостью адзуки-бобы. Этот десерт легко приготовить и прекрасно сочетается с чаем. Цена: 3 доллара.
Шербет из розы
Шербет из розы — это прекрасный выбор для любого гурмана. Легкий, освежающий и с нежным ароматом розы, он обычно подается с мягким тортом или фруктами. Шербет из розы можно заказать в нашем меню кофе и чая. Цена: 5 долларов.
- Матча-айс крем
- Дораяки
- Шербет из розы
Цены на блюда и напитки
Блюда
- Суши: от 200 рублей за набор из 6 штук до 1500 рублей за набор из 16 штук
- Роллы: от 220 рублей за набор из 6 штук до 1800 рублей за набор из 16 штук
- Темпура: от 350 рублей за порцию до 1000 рублей за порцию с морепродуктами
- Наборы: от 1000 рублей за набор из суши и роллов до 3500 рублей за набор с морепродуктами и стейком
- Супы: от 250 рублей за традиционный мисо-суп до 750 рублей за рыбный удон
Напитки
- Чай и кофе: от 150 рублей за чашку до 500 рублей за кружку кофе с бобами копи лувак
- Соки и лимонады: от 180 рублей за стакан до 350 рублей за коктейль
- Алкогольные напитки: от 200 рублей за баночку пива до 1500 рублей за бутылку премиум-саке
- Спиртные напитки: от 300 рублей за рюмку до 2500 рублей за бутылку качественного виски или текилы
Цены на блюда и напитки могут немного отличаться в зависимости от сезона и поставщиков, но мы всегда стараемся держать их доступными для каждого гостя.